Kust, groene heuvels en ...
De Alentejo biedt weidse vergezichten met groene heuvels, wijngaarden en kurk- en olijfbomen. Deze regio is de grootste kurkproducent ter wereld. Niet alleen voor de wijnflessen maar sinds een paar jaar is er een kurkhotel!
Aan de kust kan je dolfijnen spotten en bijzonder is het Alqueva meer. Hier wordt de Vinho da Água van wijnhuis Ervideira 8 maanden lang op de bodem van het meer bewaard! De Alentejo heeft een van de mooiste sterrenhemels en is ook de regio van de witte stadjes. Bezoek naast Évora ook het middeleeuwse Marvão en Estremoz dat temidden van de marmergroeven, olijfbomen, kurkeiken en olijfbomen ligt.