Italië is de bakermat van de Slow Food-beweging en zowel in het noorden als in het zuiden kan je de regionale specialiteiten proeven tijdens een Slow Food rondreis. Maak kennis met typische lokale producten van wijnhuizen, (banket)bakkerijen en boerderijen. Bezoek ook de gezellige markten met hun heerlijke producten en eet in een van de kleinschalige trattoria's met regionale gerechten volgens traditioneel recept.